dieta

nessuno nasce magro


Produttore: LA GUARDA Nome: Rosso Sabbioso Denominazione: Garda Classico DOC Bottiglia da: 0,75lt. Annata: 2003 Vitigno: Marzemino, Barbera e Groppello Zona Produzione: Valtenesi Colore: rosso rubino vivace con riflessi leggermente granati Profumo: particolarmente etereo e caldo vista la buona gradazione, sfocia in un sentore di frutta ben matura, con prugne […]

LA GUARDA GARDA CLASSICO ROSSO DOC SABBIOSO



ASPETTI NUTRIZIONALI DEL BACCALA’. Le proteine del baccala’ posseggono elevato valore biologico , contenendo tutti gli amminoacidi essenziali . Contrasta con questa ottimale dotazione proteica , la completa assenza di carboidrati o glucidi . I lipidi , sono qualitativamente interessanti . Fra le vitamine presenti nel baccalà , spiccano , […]

baccala alla vicentina ricetta



PIETRA NERA Tipologia: bianco secco e aromatico Classificazione: Sicilia Indicazione Geografica Tipica Varietà: Zibibbo (moscato di Alessandria) 100% Territorio: C/da Cufurà a 350 m SLM – Isola di Pantelleria Vendemmia: 2 / 4 Settembre Vinificazione: macerazione a freddo con le bucce e fermentazione a T° controllata in acciaio Evoluzione: 6 mesi in […]

pietra nera – marco de bartoli


fantastico piatto veneto Preparazione: lasciare a bagno in un pentola capiente in questo modo si spurgano, (lavarli molte volte) mettere i bovoeti in una pentola con acqua fredda portarla all’ebollizione scolarli e condirli con abbondante olio extravergine di oliva, prezzemolo (tritato), aglio (tritato), sale e pepe. vino  Tocai o un […]

ricetta bovoeti – venezia


Pulire le sarde staccando la testa e togliendo le interiora, il tutto sotto l’acqua corrente, asciugarle con della carta assorbente ed infarinarle. Friggerle in olio poco profondo quindi toglierle dal fuoco, metterle ad asciugare su carta assorbente e salarle senza esagerare. Affettare le cipolle, farle insaporire in una padella con […]

sarde in saor